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柴鸡

柴鸡是安徽和河南一带土鸡品种。 柴鸡肉质坚韧,腿纤细,似干柴,又常栖息于柴禾之上,故名柴鸡;也叫笨鸡。
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柴鸡外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,公鸡单大直冠,羽毛鲜红,尾羽黑色泛绿光,整鸡呈元宝型。成年母鸡体重1.5公斤左右,公鸡体重2.0公斤左右。 鸡蛋颜色为浅粉色,蛋形较长,小头较尖,近似30度左右的圆锥形,高峰后蛋重50克左右,蛋清粘稠。

柴鸡性情好动,适合散养,耐粗粮,对气候温差反映较小,南北方均适合养殖。


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